करीबन

साओरी जापानी रसोई

साओरी

मेरा जन्म और पालन-पोषण जापान में हुआ था लेकिन जब मैं 25 साल का था तब अमेरिका चला गया। वर्तमान में, मैं अपने मैक्सिकन पति के साथ लॉस एंजिल्स में रहता हूं।

मुझे जापानी भोजन से गहरा प्यार है, जो मेरे बचपन से उपजा है। मेरी नानी इसे अक्सर पकाती थीं, और वे यादें मेरे साथ रह गई हैं। जापानी भोजन पकाना मेरे लिए सिर्फ एक शौक से अधिक हो गया है; यह एक जुनून है, खासकर जब पारंपरिक जापानी घर में खाना पकाने की बात आती है।

जापानी व्यंजनों से मेरा संबंध और भी गहरा है। मेरी नानी एक छोटा जापानी रेस्तरां चलाती थीं, हालाँकि जब मैं छोटा था तब उनका निधन हो गया था। यह अफ़सोस की बात है कि उसे मुझे अपने खाना पकाने के रहस्य सिखाने का मौका कभी नहीं मिला, लेकिन मेरा मानना है कि जापानी भोजन में मेरी दिलचस्पी कुछ ऐसी है जो मुझे उससे विरासत में मिली है।

जापानी व्यंजनों के लिए अपने प्यार से प्रेरित, मैं इसे दुनिया भर के लोगों के सामने पेश करने की इच्छा के साथ सामग्री वितरित करता हूं।

भाषाओं

  • जापानी – देशी स्तर
  • अंग्रेजी – व्यापार स्तर
  • स्पेनिश – बातचीत का स्तर